|
Re-fresh superfood, nyttigt och klimatsmart.
Re-fresh superfoods är av vildväxande kvalitéer, d.v.s. mat av naturens egna ursprung, 100% som den ekologiska förutsättningen. Råvaran är således äkta biomat som okonstlat harmoniserar både kropp och miljö, något utöver politiska utspel, märkningsmanier, affärsanpassande ord eller klyschor.
Tänk på att det är tillverkningsätten vid odling eller annan framställning som ofta är den enskilt största energiboven och orsaken till påfrestande växthusgaser, mycket mer än exempelvis transporter. En annan baksida med odlingen är användandet av konstgödsling, som bl.a. läcker ut i haven via övergödning. Re-fresh är helt enkelt ett nyttigt val på alla plan, så att man kan handla klokt redan nu.
Blåbärspulver, viltplockat.
Obs. Prisjämförelse: 1 kg färska bär på Willys (odlade) kostade 7/4/2010 265:-. Till 300 g Re-fresh blåbärspulver används 3 kg bär (vattnet torkas bort) vilken kostar 339:- (eller 113 kr per kg vildväxande bär). Vid omräkningen till torrvara, d.v.s. minus vatten, blir Re-fresh blåbär cirka 67% billigare än de odlade Willysbären. Frysta bär på Ica kostade samma vecka 130:- kg - och beakta då att frysningen ger viss näringsförstöring samt att den påtagliga frönäringen ej tillgås.
Detta blåbärspulver är från bär i svenska eller nordligt belägna skogar. Under den skandinaviska sommaren utvecklas bäret med många ljustimmar, berikad av sin naturs förhållanden. Blåbäret är otroligt gott samtidigt som det är väldigt nyttigt. Enligt hälsogurun Fredrik Paulun är blåbär kungen av s.k. superbär (kraftfullare, med ett högre ORAC än den omtalade Acai). Med rätta är Re-fresh Blåbärspulver ett så kallat superfoods.
Det naturligt förekommande blåbäret är späckat av antioxidanter och andra vitala ämnen (och särskilt det skandinaviska bäret, Vaccinium myrtillus) . Ett exempel på ämnesinnehållet kallas Lutein, och som bevisat bidrar till att förbättra eller upprätthålla blodcikulationen i ögat. Re-fresh ger ett bra pris på skandinaviskt blåbärspulver, fr. 56 kr per 50 g. (med annars normalpriser kring 70-110 kr per jämförbar vikt).
Blåbärshälsa.
Den antioxidativa effekten av blåbärets antocyanosider blir givetvis i alla kärl. Kapilleärerna blir friskare och mer elastiska och därför önskvärda blåbärskonsekvenser i hela kroppen (antocyanosider är olika pigment som ger blåbärets färg). En aktiv ingrediens i blåbäret är proanthocyanidin, en antioxidant som enligt studier stimulerar mörkerseendet. Inom folkmedicinen har torkat blåbär använts för behandling av diarréer, tarminfektioner, jäsningsprocesser i mag-tarmkanalen, inflammation i tandköttet och olika eksem samt vid nattblindhet och andra synproblem. Effekterna av pulvret är klart märkbara och som sagts säkerställda av forskning.
Förr såldes torkat blåbär på apotek, bl. a. i febernedsättande syfte. I dag eftersöks antioxidanter, ämnen som motverkar sjukgivande och oxidativa processer i kroppen, främst av den utsatthet vi åstadkommer oss själva med ohälsosam mat. Hypoklykemika
ämnen minskar blodsockerhalten. Torkat blåbärs- och brännässelpulver menas ha denna verkan och därmed blodsockerbalanserande resultat.
Blåbär hjälper även kroppen att bilda dopamin, väsentligt för välmåendet minne och koordination. En studie visar att 1¼ dl blåbär per dag kan återställa minne och koordination. Forskare tror även att antocyanin kan hämma brösttumörer.
Barn.
Föräldrar är vanligtvis oroade för sina barns dåliga matvanor, det meningslösa skräp de stoppar i sig, ensidiga näringar och brister av vitala ämnesinnehåll. Med rätta kan vi säkert säga. Vad man ger sitt barn som näring att växa upp på är viktigt, så avgörande att det skulle ha högre prioritet än studieomtanken. Men föräldrar som redan från början gett upp för sockerträsket lyckas föga med sin ansträngning att servera lite vitala nyttigheter.
Det är här Re-fresh svenska Blåbärspulver kommer till pass, både för de riktigt små och för större barn. Passa på att undvika eller ersätta sjukgörande vanor som saft och fuskblåbärssoppa. Det här är helt enkelt såpass gott att de flesta barn kan dricka en "shake blåbärssoppa". Om inte går pulvret ihop med mjölkdrycker, i glass, smoothies, bland flingorna eller mycket annant. För brister av vital näring finns alltså ingen tillräcklig ursäkt.
Dosering, upptag och förvaring.
Pulvret görs av nyskördade vilda blåbär som torkas vid låga temperaturer, för att inte förstöra de känsliga vitala ämnena. Till 150 gram pulver åtgår litervis råvara, ca 1,5 kilo blåbär. En rågad tsk pulver (som väger runt 5 gram) motsvarar ca 3 dl färska bär - och i extra lättupptaglig hälsovara.
Många av bärens läkande ämnen (bl. a. olika nyttofettsyror) åtfinns faktiskt i fröna, d.v.s. ca 50%. Fruktköttet och saften huserar 30% av näringsämnena medans skalet har de resterande 20%. I och med pulvret kan din kropp tillgodogöra sig hela blåbäret, alltså även frönas näringsrikedom och verksamma ämnen. Det förenklade upptaget via pulvret samt koncentrationen torkade bär utgör gör blåbärspulver t.o.m mer hälsobringande än motsvarande konsumtion färskvara.
Kom ihåg att naturliga (vilda och oblandade) livsmedel, dess nyttiga ämnen, är kraftfullt fungerande mediciner. Det är doseringen som avgör. Vad som gäller är att få i sig tillräckligt omfattande doseringa för att uppbringa sunda processer i kroppen. Ett dagligt tillskott med minst en rågad tsk blåbärspulver superfood är ett sådant sätt.
Förvaras mörkt, torrt och svalt/ rumstempurerat.
Förstörd råvara.
Blåbär eller ändra hälsomedel via tabletter eller flytande vitamindrycker innebär tillsatsämnen, onödiga blandningar, pasteurisering och andra saker som helt enkelt förstört råvaran för sin busines. Ett blåbär av naturen själv innehåller massor av synergistiska ämnen, näring som arbetar tillsammans för den hälsogivande effekten. Industrier med sina utdrag och isolat utger sig ofta bättre än naturens komplexitet. Men dess pillerämnen blir endast tveksamt nyttiga eller i värsta fall skadliga. Det enda sunda alternativet till vårt goda pulver är att ge sig ut i skogen för att plocka och äta vilda färska blåbär (något som tyvärr kan bli svårt om man fortlöpande ska få i sig relevanta, läkande ämnesdoser). Förväxla aldrig vårat äkta blåbärspulver (vaccinum myrtillus) med butikernas mertillsatta utbud eller för s.k. pH-blåbärspulver (Euro blueberries) - vilka bara kan jämföras med vår billigare makedonska blåbärssort.
Dela ut på facebook.
Några länkar.
Blåbär är ett otroligt nyttigt livsmedel, rena hälsobomben. Se innehållstestet som visar många av blåbärets verksamma hälsoämnen, som säger en hel del. Observera att det rör sig om ett antal fasta parametrar och inte en fullständig analys. Läs mer - klicka här.
Blåbärspulver, eftertraktat från medicinskt håll. Läs mer - klicka här.
Mer än för syns skull - artikel Icakuriren Läs mer - klicka här.
Läs tidningen Måbra om blåbärspulver m.fl. superdrinkar. (Re-fresh tips, avstå gärna råsaftcentrifug till drinkar, det förlorar viktiga innehåll, slösar råvara och komplicerar färdigställandet. Det bästa är råvaror som kan råmixas eller superfood som bara skakas eller vispas i vatten.)
Läs artikeln, klicka här.
Tips; om du brukar handla hälsovaror i butik, be dem då att ta in Re-fresh sortiment, för att öka tillgängligheten av riktig hälsokost nära dig.
Text av Marcus Bergqvist för Re-fresh. Copyright. Vid behov av kopia maila info@re-fresh.se
|
