Resveratrol - högsta kvalité.
Resveratrol är den nya tidens hälsotillskott, kanske rent av ett slags undermedel. En kapsel motsvarar över 100 glas vin resveratrot av högsta druvkvalité. I grunden är resveratrol en mycket kraftig antioxidant och en växtpolyfenol som bildas i flera växter, bl.a. i skalet på röda vindruvor, som ett försvar mot angrepp av bakterier och svampar. 1 glas vin innehåller mellan 1-1,4mg resveratrol. Great Earth´s kapseltillskott innehåller 100 mg. Tag 1 kapsel per dag under minst några månaders tid eller kontinuerligt under en längre tid.
Mer och allmänt om resveratrol.
Resveratrol är en antioxiderande fenolförening som finns i obehandlade jordnötter, druvor, rödvin, mörk druvjuice och flera bär. Det har ökat livslängden hos jäst, maskar och fruktflugor och kan sannolikt ha liknande effekt på människor även om det saknas bekräftande forskning. Tillsvidare vet man att resveratrol motverkar tillväxt av cancerceller i provrör och flera cancersjukdomar hos försöksdjur. Växterna med resveratrol tycks bilda mer resveratrol när de angrips, och främst i de yttre delarna där skyddet krävs som bäst. I druvor bildas således mest i skalet för att skydda växter mot bakterier, svampar, andra parasiter samt UV-strålning.
Den franska paradoxen.
Att alkohol är förödande för kroppen vet vi. Många fransmän erfar detta i form av skrumplever, och en hel del andra alkoholrelaterade sjukdomar. En kost med onyttigt fett är också vanligt i Frankrike. Sammantaget ökar fransmännens risker för hjärt- och kärlsjukdomar. Men just kranskärlsjukdomar är lägre i Frankrike. Studier visade att deras konsumtion av just rödvin minskade risken och sen 90-talet anser man att det var resveratrol som skyddade mot sjukdomarna.
Förebygger sjukdomar?
Studier som gjorts i provrör och på djur indikerar att resveratrol kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, vissa cancersjukdomar och demens. Det verkar antioxiderande, hämmar oxidation av kolesterol, stör cancer, skyddar hjärnceller och en antiinflammatoriskt verkan. Hurvida det påverkar människor är man inte helt klar med i forskningssammanhang, något vi på Re-fresh inte alls avser att invänta - vi tar förstås en daglig dagsdos redan nu.
Ett förlängt liv!
Mycket uppmärksammat blev resveratrol när det presenterades som ett ämne som kan förlänga våra liv. De första försöken publicerades vid Harvard laboratory 2003. Resultaten visade signifikant ökad livslängd hos jästkulturer (Saccharomyces cerevisiae). Dr. Sinclair som gjorde försöken har senare startat försäljning av tillskott med resveratrol vilka sägs motverka åldrandet. Dr. Sinclair gjorde även försök på möss som utfodrades en kost med mycket kalorier. Mössen som fick resveratrol hade bättre hälsa och livslängd.
Senare studier visade på samma goda effekt hos flera djur, bl.a rundmask, fruktflyga och den kortlivade fisken Nothobranchius furzeri – som ökade sin levnad med 56% av resveratrol samtidigt som de fick de blev mer allerta när de simmade.
En möjlig förklaring.
Man vet att en kost med lite kalorier förlänger livet. Teorin är att resveratrol ger en något liknande denna effekt genom att öka aktiviteten hos enzymet SIRT1. Detta i sin tur aktiverar cellens mitokondrier med funktionen att tillverka molekylen ATP av druvsocker och syre. ATP används som energikälla för de flesta kemiska processer i kroppens celler. Möss som fick resveratrol under cirka 4 månader presterade bättre kondition. Mössen utvecklade fler mitokondrier i musklerna som gav en bättre energiomsättning. Enligt en studie på 123 vuxna finländare med en medfödd variation i SIRT1, som stör metabolismen, hade resveratrol en starkt positiv effekt. Kroppens mitokondrier ökar vid träning och minskar vid åldrandet.
Alzheimers
Plack som bildas i hjärnan hos patienter med Alzheimers sjukdom dödar hjärncellerna. Undersökningar från råttor visade att liknande skador bromsades av resveratrol då andra typer av hjärnceller (microglia) påverkades. Microglia är hjärnan immunförsvar som skyddar eller skadar celler beroendes av om de är aktiverade för försvar eller angrepp. Plack får microglia att förstöra neuronerna med giftiga kemikalier emedan resveratrol hindrar denna verkan.
Ökat försvar mot virus.
Resveratrol tycks även ge effekter mot flera virustyper. I provrörstester förstärktes effekten av läkemedel mot HIV. I liknande försök motverkades herpes simplex och influensa.
Bär och jordnötter.
Resveratrol förekommer inte bara i druvor utan även i blåbär, hallon, mullbär, plommon och tranbär. En varierad daglig bärdiet ger en bredare sammansättning av nyttiga ämnen och inte bara resveratrol (se även Re-fresh superfood där ex. 1 g. blåbärspulver innebär 10 ggr högre dos än färska blåbär). Men även obehandlade jordnötter är en god källa till resveratrol med t. o. m. mer resveratrol än druvor och rödvin per typisk portion (ex. Re-fresh obehandlade eko-jordnötter).p>
Text av Marcus Bergqvist för Re-fresh. Copyright. Vid behov av kopia maila info@re-fresh.se
|
